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Épices et mélanges d'épices

Sauce chien

Oignon lamelle, persil, tomate, ail haché, piment fort concassé. Incontournable de la cuisine familiale créole, alliant avec subtilité la force et les saveurs aromatiques, il est idéal en marinade pour vos barbecues et planchas de viandes rouges et blanches, de poissons, gambas… Il parfume agréablement les poêlées de légumes et féculents, ragoûts,...

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Saveurs créoles

Ail, thym, baie rose, gingembre combava. Raffiné et très aromatique, ce mélange offre des saveurs fraîches, poivrées et acidulées qui sublimeront un grand nombre de recettes. S'il est idéal dans la cuisine Créole (rougail saucisse, poulet boucané, crevettes en brochettes ...), il est tout aussi délicieux avec les produits de la mer, le poulet et...

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Épices et mélanges d'épices

Schichimi Togarashi (Mélange d'épices Japonais)

SESAME noir et blanc, pavot bleu, gingembre, cocktail d’algues, poivron rouge, yuzu, piment fort, poivre blanc, baie de sancho Chaud et frais à la fois, ce mélange élaboré dans la pure tradition japonaise agrémente subtilement tous les plats à base de pâtes, les soupes, le « guydon » (grand bol de riz chaud sur lequel se trouve des lamelles de boeuf,...

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Épices et mélanges d'épices

Sésame doré

Une petite graine croquante et savoureuse, appréciée depuis l'antiquité pour ses qualités nutritives et devenue indissociable de nombreuses spécialités culinaires à travers la planète.

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Épices et mélanges d'épices

Spécial Grillade

Romarin, thym, basilic, marjolaine, sarriette, persil, serpolet, ail, oignon, fleur de sel, MOUTARDE, paprika doux, coriandre, sésame, cumin, fenugrec. Riche en saveurs et d’un bel équilibre, ce mélange agrémente toutes les viandes quel que soit le mode de cuisson : grillées au barbecue, à la plancha ou à la poêle, plats en sauce type blanquette,...

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Épices et mélanges d'épices

Spéculoos

Cannelle, noix de muscade, girofle, anis, gingembre Le Spéculoos est ce fameux biscuit Belge qui se marie idéalement avec un bon café. Aux saveurs chaudes et envoûtantes, son rayon d'action ne s'arrête pas là, ce mélange d'épices parfume tout aussi bien les desserts à base de fruits et de chocolat, crumbles, crèmes, mousses, crêpes et tartes, compotes et...

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Épices et mélanges d'épices

Steak

Poivre noir, persil, MOUTARDE, ciboulette, paprika, origan, ail, thym, cumin Cette création maison, aux notes aromatiques et chaudes, relève la saveur de vos viandes rouges et blanches. Tout aussi délicieux pour parfumer les pommes de terres à la poêle ou en papillotes, les légumes de toutes sortes, cuisine vapeur et au wok, panures pour poissons ou...

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Nouveautés

Steakhouse

Oignon, poivre de Voatsipériféry, cubèbe, piment de Cayenne, paprika, thym, romarin, origan, ail Les amateurs de plats carnés seront certainement conquis par cet assemblage savoureux, d'un très bel équilibre aromatique. A la fois frais, un peu relevé, aux nuances fumées, citronnées, boisées et herbacées, il réhausse et parfume toutes les...

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Sucres natures et aromatisés

Sucre complet Bio

Un vrai plaisir sain et naturel, riche en saveurs et en nutriments!

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Sucres natures et aromatisés

Sucre de canne blond Bio

Issu du commerce Équitable, le jus de canne est filtré (la mélasse est en majeure partie retirée), cristallisé et ensuite passé en centrifugeuse. Avec un parfum délicat aux notes vanillées, il a sensiblement le même pouvoir sucrant que le sucre blanc et peut donc être utilisé dans les même proportions dans les différentes recettes aussi bien salées que...

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Sucres natures et aromatisés

Sucre fleur de coco Bio

Une alternative saine et naturelle au sucre ordinaire, à l'indice glycémique bas et au haut pouvoir sucrant. Un pur bonheur!

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Sucre gourmand BIO

Poudre de dattes bio, sucre de canne brut bio, fève de Tonka bio, écorces d'oranges bio, fleurs d'hibiscus bio, cannelle bio.

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Spéculoos

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