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Sels et mélanges de sels

Sel rouge d'Hawaï (Alae)

Un véritable Sel d'exception, connu sous le nom de "sel d'Alaea", unique par sa saveur, son aspect et son craquant, qui sublime tous les mets en fin de cuisson ou directement dans l'assiette. Un pur régal visuel et gustatif !

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Sels et mélanges de sels

Sel vert d'Hawaï- Bambou Jade

Un Sel d'exception qui offre une expérience visuelle et gustative sublime!

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Épices et mélanges d'épices

Sésame doré

Une petite graine croquante et savoureuse, appréciée depuis l'antiquité pour ses qualités nutritives et devenue indissociable de nombreuses spécialités culinaires à travers la planète.

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Épices et mélanges d'épices

Spécial Grillade

Romarin, thym, basilic, marjolaine, sarriette, persil, serpolet, ail, oignon, fleur de sel, MOUTARDE, paprika doux, coriandre, sésame, cumin, fenugrec. Riche en saveurs et d’un bel équilibre, ce mélange agrémente toutes les viandes quel que soit le mode de cuisson : grillées au barbecue, à la plancha ou à la poêle, plats en sauce type blanquette,...

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Épices et mélanges d'épices

Spéculoos

Cannelle, noix de muscade, girofle, anis, gingembre Le Spéculoos est ce fameux biscuit Belge qui se marie idéalement avec un bon café. Aux saveurs chaudes et envoûtantes, son rayon d'action ne s'arrête pas là, ce mélange d'épices parfume tout aussi bien les desserts à base de fruits et de chocolat, crumbles, crèmes, mousses, crêpes et tartes, compotes et...

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Épices et mélanges d'épices

Steak

Poivre noir, persil, MOUTARDE, ciboulette, paprika, origan, ail, thym, cumin Cette création maison, aux notes aromatiques et chaudes, relève la saveur de vos viandes rouges et blanches. Tout aussi délicieux pour parfumer les pommes de terres à la poêle ou en papillotes, les légumes de toutes sortes, cuisine vapeur et au wok, panures pour poissons ou...

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Nouveautés

Steakhouse

Oignon, poivre de Voatsipériféry, cubèbe, piment de Cayenne, paprika, thym, romarin, origan, ail Les amateurs de plats carnés seront certainement conquis par cet assemblage savoureux, d'un très bel équilibre aromatique. A la fois frais, un peu relevé, aux nuances fumées, citronnées, boisées et herbacées, il réhausse et parfume toutes les...

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Sucres natures et aromatisés

Sucre fleur de coco Bio

Une alternative saine et naturelle au sucre ordinaire, à l'indice glycémique bas et au haut pouvoir sucrant. Un pur bonheur!

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Sucre fou

Sucre roux de la Réunion, grué de cacao, sucre d'érable, fève de Tonka, poivre Voatsipériféry, vanille en poudre. Plus qu'un sucre aromatisé, le Sucre Fou est une expérience gustative envoûtante et inoubliable. Subtilement relevée, cette fusion de parfums exotiques précieux explose en bouche et sublime tout autant les plaisirs sucrés que les recettes...

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Épices et mélanges d'épices

Sumac

Epice emblématique de la cuisine du Moyen-Orient, le Sumac connaît aujourd'hui un réel engouement en Occident, pour le plus grand bonheur de nos papilles!

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Taboulé et salades

Menthe, ail semoule, persil, paprika, piment Alep, poivre noir, citron vert. Frais, herbacé, acidulé et légèrement relevé, cet assemblage sublime et simplifie la réalisation du traditionnel taboulé libanais. Plat sain et convivial par excellence, il se déguste seul ou en accompagnement, idéal avec les grillades lors d'un barbecue, incontournable...

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Épices et mélanges d'épices

Tajine

Paprika, curcuma, cumin, cannelle, gingembre, coriandre, oignon Mélange très doux et délicatement parfumé, traditionnellement utilisé pour aromatiser les tajines de viandes, de légumes et de poissons. En association avec les fruits secs et confits et du miel ou utilisé seul, il sublime toutes les préparations culinaires du quotidien en amenant une note...

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Sel rouge d'Hawaï (Alae)

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