Risotto aux cèpes

Bouillon de légumes bio (Sel de mer, fécule de pomme de terre Bio, carotte Bio, oignon Bio, panais Bio, champignon shitaki Bio, citrouille Bio, persil Bio, huile végétale Bio (tournesol), curcuma Bio, racine de livèche Bio), cèpes, ail, persil, sel, basilic, piment niora, oignons, piment doux, carotte, tomate, thym.

Ce mélange délicieusement parfumé permet de réaliser rapidement et en toute simplicité un incontournable des tables italiennes, généralement apprécié de tous.

A la fois rustique et raffiné, il se cuisine en toutes occasions et en toutes saisons, seul, ou accompagné de viande, de jambon de pays, ou de Saint-Jacques par exemple.

Il suffit de l'incorporer dans du beurre ou de l'huile d'olive, avant d'y rajouter le riz, le vin blanc, puis le volume d'eau nécessaire au fur et à mesure.

Ce mélange sera également idéal pour toutes les recettes de riz pilaf, mais aussi dans des plats en sauce, ou omelettes.