Gingembre racine
À la saveur citronnée/poivrée et aux arômes frais et fruités, c'est l'une des épices les plus utilisées dans la cuisine du monde. De l'entrée au dessert, Il parfume, relève et amène beaucoup de raffinement aux préparations de viandes, poissons et fruits de mer, légumes de toutes sortes, les sauces et marinades, tajines, les soupes et veloutés, pâtisseries, desserts chocolatés ou aux fruits, confitures et chutney, sangria, les cocktails et macérations de rhums arrangés, les tisanes...
Un incontournable !
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