Sel des Vikings

Le Sel des Vikings est une savoureuse combinaison de Sel marin fumé et d'épices, héritée d'une recette ancestrale de ce grand peuple, oubliée longtemps, puis retrouvée. Adeptes du fumage des aliments et du sel pour leur conservation, les Vikings y associèrent les épices ramenées de leurs expéditions jusqu'en Asie. 

Traditionnellement utilisé en Scandinavie, plus particulièrement en Norvège, il rehausse et parfume les pommes de terre, les oeufs (à la coque, au plat, ou omelettes) et le poisson (notamment le saumon). Plus largement, son goût à la fois puissant et délicat sublime les viandes blanches et rouges en marinades ou en grillades, les fruits de mer, les plats mijotés et les légumes. 

Un ingrédient de choix qui peut se substituer au sel classique, ajoutant un caractère unique et original dans l'assiette. 

Allergènes : Présence intentionnelle : NON-

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d'hygiène approfondies en place, l'ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs. Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d'absence complète de traces d'allergènes dans le produit tels que :céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.