Accueil

Affichage 49-65 de 65 article(s)

Poivres, baies et mélanges

Poivres des Pirates

Graine du paradis, poivre noir, poivre blanc, poivre vert, baie rose, poivre de la Jamaïque C’est une invitation au voyage à lui tout seul ! Chauffant sans être piquant, avec une saveur aromatique douce et parfumée, il s'utilise à l'instar et aussi simplement qu'un poivre gris classique pour donner à vos préparations, de l'entrée au dessert, une note...

Voir

Nouveautés

Poudre de Cèpe

Souvent appelé "le roi de champignons", le Cèpe est le champignon des bois le plus consommé. Présent un peu partout dans le monde, il se développe dans les espaces boisés préservés de résineux et de feuillus, dotés d'une certaine humidité présente dans le sol. Ses qualités gastronomiques simples à mettre en valeur en cuisine, et ses qualités...

Voir

Nouveautés

Risotto aux cèpes

Bouillon de légumes bio (Sel de mer, fécule de pomme de terre Bio, carotte Bio, oignon Bio, panais Bio, champignon shitaki Bio, citrouille Bio, persil Bio, huile végétale Bio (tournesol), curcuma Bio, racine de livèche Bio), cèpes, ail, persil, sel, basilic, piment niora, oignons, piment doux, carotte, tomate, thym. Ce mélange délicieusement parfumé...

Voir

Nouveautés

Riz à l'espagnole

Poivron rouge, poivron vert, tomate, ail semoule, piment niora, thym, persil, laurier, curcuma, échalote, gingembre. Ce mélange aux couleurs et aux saveurs ensoleillées, chaud mais pas piquant, est une base idéale pour parfumer les riz d'inspiration espagnole, qu'ils soient aux fruits de mer, au chorizo ou aux légumes. Plus largement, il agrémente tout...

Voir

DECOUVERTE ACCUEIL

Salade de fleurs

Pétales de rose, pétales de bleuet, pétales de calendula Raffiné et original, ce beau bouquet coloré et comestible amène gaité et fraîcheur à l'assiette toute l'année. Parsemés au moment du dressage en évitant toute cuisson, ces pétales ravissent l'oeil et les papilles sur une salade verte, composée ou de crudités, un carpaccio, des légumes crus ou...

Voir

Poivres

Sao Tome noir Bio

Un véritable joyau insulaire, rare, fin et élégant. Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

Voir

Poivres

Sarawak blanc

Considéré comme une épice d’exception, le Poivre blanc de Sarawak ou Poivre de Bornéo, allie harmonie, élégance et caractère. C’est une véritable découverte gustative..

Voir

Poivres

Sarawak noir

Le Poivre noir de Sarawak doit sa renommée à son originalité, sa générosité et son équilibre. Une très belle découverte!

Voir

DECOUVERTE ACCUEIL

Saveurs créoles

Ail, thym, baie rose, gingembre combava. Raffiné et très aromatique, ce mélange offre des saveurs fraîches, poivrées et acidulées qui sublimeront un grand nombre de recettes. S'il est idéal dans la cuisine Créole (rougail saucisse, poulet boucané, crevettes en brochettes ...), il est tout aussi délicieux avec les produits de la mer, le poulet et...

Voir

Nouveautés

Shiitaké

Le Shiitaké ("lentinus edodes"), connu aussi sous le nom de "lentin du chêne" est un champignon d'origine asiatique réputé pour ses vertus médicinales, notamment en médecine traditionnelle chinoise. Savoureux et facile à cuisiner, riche en qualités nutritives, il se marie à de nombreuses préparations. Le Shiitaké offre une texture à la fois tendre et...

Voir

Poivres, baies et mélanges

Sichuan (Fagara)

Utilisée dans de nombreux mélanges d'épices chinois et népalais, cette baie très parfumée offre une explosion d’arômes riches et subtils.

Voir

Poivres, baies et mélanges

Sichuan vert (Fagara vert)

Incontournable de la cuisine asiatique, c'est une épice noble qui développe des arômes longs en bouche, citronnés aux notes d’agrumes frais, avec de très agréables senteurs florales proches du jasmin.

Voir

Nouveautés

Steakhouse

Oignon, poivre de Voatsipériféry, cubèbe, piment de Cayenne, paprika, thym, romarin, origan, ail Les amateurs de plats carnés seront certainement conquis par cet assemblage savoureux, d'un très bel équilibre aromatique. A la fois frais, un peu relevé, aux nuances fumées, citronnées, boisées et herbacées, il réhausse et parfume toutes les...

Voir

DECOUVERTE ACCUEIL

Sucre fou

Sucre roux de la Réunion, grué de cacao, sucre d'érable, fève de Tonka, poivre Voatsipériféry, vanille en poudre. Plus qu'un sucre aromatisé, le Sucre Fou est une expérience gustative envoûtante et inoubliable. Subtilement relevée, cette fusion de parfums exotiques précieux explose en bouche et sublime tout autant les plaisirs sucrés que les recettes...

Voir

DECOUVERTE ACCUEIL

Taboulé et salades

Menthe, ail semoule, persil, paprika, piment Alep, poivre noir, citron vert. Frais, herbacé, acidulé et légèrement relevé, cet assemblage sublime et simplifie la réalisation du traditionnel taboulé libanais. Plat sain et convivial par excellence, il se déguste seul ou en accompagnement, idéal avec les grillades lors d'un barbecue, incontournable...

Voir

Poivres

Tellichery noir

La "côte des épices" de Malabar compte parmi ses merveilles le Poivre de Tellichery, fin, élégant, haut de gamme.

Voir

Poivres, baies et mélanges

Voatsiperifery (poivre sauvage)

Epice sauvage et exquise à la saveur inégalée, le Voatsipérifery promet un véritable voyage de douceur et de fraîcheur aromatique !

Voir

Accueil

Poivres des Pirates

Poudre de Cèpe

Risotto aux cèpes

Riz à l'espagnole

Salade de fleurs

Sao Tome noir Bio

Sarawak blanc

Sarawak noir

Saveurs créoles

Shiitaké

Sichuan (Fagara)

Sichuan vert (Fagara vert)

Steakhouse

Sucre fou

Taboulé et salades

Tellichery noir

Voatsiperifery (poivre sauvage)

ARTISAN EPICIER

100% NATUREL

PAIEMENT SÉCURISÉ

LIVRAISON

Le marché aux épices

Inscrivez-vous à la newsletter

Informations