Ecorce de Citron
Ecorce de Citron
Ecorce de Citron
Ecorce de Citron

Ecorce de Citron

C'est l'écorce de citron naturel séché, à l’air libre mais à l’ombre, composé du zeste et du mésocarpe (partie blanche) qui lui procure une excellente conservation dans le temps. Afin d’exhaler toute sa saveur, il est conseillé de le réhydrater directement dans vos préparations telles que les marmelades, sablés ou cakes, court bouillon de poissons et crustacés, tajines, paillotes et marinades, sauces… Ajouté à vos infusions, c’est un tonique général stimulant l’activité du foie..

Poids

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Allergènes : le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d'hygiène approfondies en place, l'ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs. Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d'absence complète de traces d'allergènes dans le produit tels que :céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja 

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