Fenouil en graine
Fenouil en graine
Fenouil en graine
Fenouil en graine

Fenouil en graine

Aromatiques, fraîches et anisées, les graines de fenouil parfument agréablement un poisson grillé, en sauce ou papillote, crustacés et fruits de mer, les viandes blanches, les soupes et veloutés, courts bouillons, champignons, pot au feu, salade, fromage, le pain, thé et infusion, certaines liqueurs… Sa vertu digestive en a fait un des ingrédients du pan massala (mélange de graines servi à la fin du repas en Inde) ainsi qu'une excellente tisane du soir aux nombreux bienfaits.

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