Harissa
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Harissa

Piment fort, sel, ail coriandre, carvi.

Incontournable de la cuisine tunisienne, épicé et assez piquant, traditionnellement utilisé pour relever couscous et tajine, il excelle avec soupes, plats mijotés, marinade et papillote, poêlée de légumes, viande et poisson, pâtes, riz, mayonnaise… Pour obtenir une pâte de harissa maison, il suffit d'ajouter une même quantité d'eau ou d'huile que de poudre.

Poids

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Allergènes : Présence intentionnelle : NON – Contamination croisée : Possibilité de traces de CELERI, MOUTARDE.

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