Saté (Satay)
Piment, sésame, crevettes, ail, arachide, huile de soja, cannelle, badiane, fenouil, curcuma, coriandre, sel, sucre
Ce mélange asiatique, peu piquant à la saveur acidulée / sucrée /salée aux notes de cacahuètes, est utilisé traditionnellement pour les plats de brochettes de viandes et poissons marinées aux épices. Il convient parfaitement aux fondues, légumes sautés, sauces et autres accompagnements, soupes, aux pâtes, riz, céréales et légumineuses, wok…
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