Poivre noir moulu

Poivre noir moulu

Fruit issu d’une liane exotique, récolté avant maturité et séché au soleil, il est le plus piquant et l'un des plus aromatique de sa famille. On l'ajoute toujours de préférence en fin de cuisson afin de préserver tout son arôme et ainsi d'éviter de développer une légère amertume. A savourer sans modération sur tous les aliments et avec toutes les préparations du quotidien cuites ou crues, de l'entrée jusqu'aux desserts chocolatés et fruités. Indispensable !

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