Mélange basque

Mélange basque

Mélange basque

Mélange basque

Mélange basque

Mélange basque

Basque

Thym, persil, ail, échalote, piment d’Espelette A.O.P, laurier.

Mélange aromatique et chaud utilisé au Pays Basque pour la préparation authentique de l’axoa, de la piperade ou du poulet basquaise. Il parfume et relève en douceur toutes les viandes rouges et blanches, le thon et autres poissons, les tomates (en sauces, au four, farcies ou encore en salade...), les soupes, les pâtes, le riz, les légumes de toutes sortes, pizzas et quiches, plancha et barbecue, marinades et papillotes…

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Reconnu comme l'un des meilleurs Poivres du monde, le Poivre de Kampot noir dont les grains ont été sélectionnées un par un à la main, est cultivé de façon traditionnelle et organique dans la région de Kampot, au Cambodge.

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