Gomasio

Gomasio

Sel, sésame grillé, algues, ail, sucre roux

Utilisé depuis des millénaires au Japon comme condiment, riche calcium, phosphore, magnésium, fer et oméga 3, il permet d'assaisonner tout en réduisant les quantités de sel et en bénéficiant de ses atouts. Incontournable de la cuisine végétarienne, il s'utilise partout, un véritable allié de la cuisine du quotidien. Il parfume subtilement salades composées, crudités, légumes, sauces, marinades, farces, soupes, veloutés et potages, viandes, poissons et crustacés...

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