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Créations maison

Algomasio

SESAME toasté, SESAME noir, échalote, fleur de sel, gingembre, dulse, piment de Cayenne, paprika, laitue de mer (0,5%), nori (0,5%), cumin, coriandre, kasha. Sain, frais et croquant, ce délice terre / mer répondra aux faims de cuisine créative et savoureuse. Mariage équilibré de goûts à la fois grillés, iodés et épicés, riche en nutriments,...

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Ceviche

CEVICHE / POISSONS Sel fin 12%, poivron rouge, gingembre, ail, ...

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Nouveautés

Citronnelle BIO

Que ce soit en cuisine ou en tisane, la Citronnelle a séduit le monde entier pour son goût frais et ses vertus pour la santé.

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Dahl royal

Paprika, coriandre, ail, curcuma, cumin, sel fin, gingembre, cannelle, piment fort, girofle. Apprécié pour son goût, le Dalh est également excellent pour la santé grâce aux qualités nutritives des lentilles ainsi qu’aux propriétés des épices qui composent ce mélange. Agréablement parfumé avec une légère chaleur en fin de bouche,...

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épices pour Wok

MOUTARDE jaune, AIL haché et moulu, poivron rouge, poivron vert, MOUTARDE noire, gingembre, poivre noir, citronnelle. La cuisson au Wok est reconnue pour permettre une cuisson lente qui développe subtilement les arômes tout en conservant les propriétés nutritives des aliments. Véritable éveil des papilles gustatives, ce mélange parfume très...

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Nouveautés

Gomasio

SESAME doré, SESAME noir, fleur de sel, SESAME à la prune ume (SESAME, sel, exhausteurs de goûts E621, E635*, sucre, acidifiant E330*, colorant E163*, ass.fermenté, sauce poisson (anchois japonais), une, arôme shiso). * : Naturels Traditionnellement utilisé comme sel au Japon, il s'accorde aux recettes des quatre saisons, classiques ou exotiques. Une...

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Nouveautés

Graines de Chia Bio

Merveille de la nature aux multiples bienfaits, la graine de Chia s'intègre partout et est considérée comme un super-aliment.

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BIO ACCUEIL

Graines de Courge bio

De belles et grosses graines aux multiples vertus, croquantes et savoureuses, qui s'incorporent à toutes les préparations et à tout moment de la journée!

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BIO

Graines de Lin

Un puissant partenaire santé à la saveur douce qui trouve sa place à tout moment de la journée.

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Épices

Graines de Tournesol Bio

Un concentré de bienfaits pour notre santé qui trouvera sa place partout dans notre cuisine!

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Nouveautés

Hibiscurry

Hibiscus, curcuma , coriandre, paprika, gingembre, fenouil, sel. Variante originale des currys traditionnels, l'Hibscurry (connu également sous le nom de curry bissap, curry violet ou purple cari) promet une expérience visuelle et gustative certaine. Très peu piquant, d'une agréable douceur acidulée, aux notes fruitées et florales, il se marie à...

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Nouveautés

Lait d'Or

Curcuma, gingembre, cannelle, cardamome, poivre noir. Boisson-remède ancestrale de l'Ayurvéda, au goût à la fois doux et chaud et à la texture riche et crémeuse, le Lait d'Or (aussi appelé Golden milk ou Golden latte ) offre de multiples vertus reconnues pour le corps et l'esprit. Puissant anti-inflammatoire, riche en antioxydants, il renforce le...

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Épices

Piment Cheveux d'Ange

Originaire de la région de Tianjin, au nord-ouest de la Chine, le Piment Cheveux d'Ange (capsicum annum var) provient de petits piments allongés, étroits et effilés, et est découpé en fins filaments juste après récolte. Malgrè son nom angélique, il est classé comme fort sur l'échelle de Scoville (5/10), soit un cran au-dessus du Piment d'Espelette. Le...

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Nouveautés

Risotto aux cèpes

Bouillon de légumes bio (Sel de mer, fécule de pomme de terre Bio, carotte Bio, oignon Bio, panais Bio, champignon shitaki Bio, citrouille Bio, persil Bio, huile végétale Bio (tournesol), curcuma Bio, racine de livèche Bio), cèpes, ail, persil, sel, basilic, piment niora, oignons, piment doux, carotte, tomate, thym. Ce mélange délicieusement parfumé...

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Nouveautés

Riz à l'espagnole

Poivron rouge, poivron vert, tomate, ail semoule, piment niora, thym, persil, laurier, curcuma, échalote, gingembre. Ce mélange aux couleurs et aux saveurs ensoleillées, chaud mais pas piquant, est une base idéale pour parfumer les riz d'inspiration espagnole, qu'ils soient aux fruits de mer, au chorizo ou aux légumes. Plus largement, il agrémente tout...

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Salade de fleurs

Pétales de rose, pétales de bleuet, pétales de calendula Raffiné et original, ce beau bouquet coloré et comestible amène gaité et fraîcheur à l'assiette toute l'année. Parsemés au moment du dressage en évitant toute cuisson, ces pétales ravissent l'oeil et les papilles sur une salade verte, composée ou de crudités, un carpaccio, des légumes crus ou...

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Saveurs créoles

Ail, thym, baie rose, gingembre combava. Raffiné et très aromatique, ce mélange offre des saveurs fraîches, poivrées et acidulées qui sublimeront un grand nombre de recettes. S'il est idéal dans la cuisine Créole (rougail saucisse, poulet boucané, crevettes en brochettes ...), il est tout aussi délicieux avec les produits de la mer, le poulet et...

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Secret de rôtisseur

Paprika doux, sel, sucre, AIL, curcuma, oignon, poivre noir, cumin, thym, persil, marjolaine, basilic, romarin, sarriette, piment niora. Rôtir est un mode de cuisson ancestral devenu un incontournable des repas en famille ou entre amis. Du parfum alléchant à la saveur authentique et gourmande, cet assemblage maison sublime les viandes au four, la cuisson...

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Sel des Caraïbes

Sel, Curcuma, cumin, coriandre, MOUTARDE, piment, fenugrec, poivre, AIL, fenouil, baie rose. Doux et chaud à la fois, coloré et délicatement parfumé, ce mélange salin aux saveurs créoles est parfait pour assaisonner vos viandes blanches, poissons, fruits de mer et crustacés, tous les légumes cuits vapeurs, grillés ou crus, salade...

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Nouveautés

Steakhouse

Oignon, poivre de Voatsipériféry, cubèbe, piment de Cayenne, paprika, thym, romarin, origan, ail Les amateurs de plats carnés seront certainement conquis par cet assemblage savoureux, d'un très bel équilibre aromatique. A la fois frais, un peu relevé, aux nuances fumées, citronnées, boisées et herbacées, il réhausse et parfume toutes les...

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Sucres natures et aromatisés

Sucre Bio à la cannelle

Sucre de canne blond Bio, cannelle de Ceylan Doux, chaud et suave, il est idéal pour parfumer les yaourts et fromage blanc, tarte aux pommes, poires au vin, crème brûlée, salades de fruits, desserts chocolatés, crêpes et gaufres, compote, tisanes et thés, rhum arrangé, jus de fruits, pour sucrer et aromatiser une marinade ou un tajine, ou simplement un...

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Sucres natures et aromatisés

Sucre Bio à la noix de coco

Sucre blond de canne BIO, noix de coco râpée Une touche d'exotisme et de douceur à toutes vos préparations sucrées comme les yaourts et fromages blancs, gâteaux et mousses au chocolat, tartes et salades de fruits, crêpes, jus de fruits...mais aussi salées telles qu'un poulet curry et raisins secs, marinades, tajines... sans oublier les thés et...

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Sucres natures et aromatisés

Sucre Bio au gingembre

Sucre de canne blond Bio , gingembre Saveur fraîche, citronnée, légèrement piquante et épicée sublime bien sur toutes sortes de desserts chocolatés ou fruités (mousse, crème, tartes, biscuits, yaourts, salade de fruits...) mais aussi les préparations salées telles que du porc au caramel, foie gras en terrine, tajine, marinade pour la plancha, que pour...

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Créations maison

Sucre Bio au spéculoos

Sucre blond BIO, cannelle, muscade, girofle, anis, gingembre Directement inspiré de la traditionnelle recette de biscuit belge, cette création maison permet de réaliser de savoureuses recettes gourmandes comme les salades de fruits, pâtisseries, crêpes, gaufres, gâteaux, crumbles ou tout simplement de sublimer un yaourt ou du...

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Citronnelle BIO

Dahl royal

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Graines de Chia Bio

Graines de Courge bio

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Graines de Tournesol Bio

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Piment Cheveux d'Ange

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Riz à l'espagnole

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Sucre Bio à la cannelle

Sucre Bio à la noix de coco

Sucre Bio au gingembre

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