Raz el hanout maison

Cumin, coriandre, ail, curcuma, curry, carvi, cannelle, muscade, gingembre, basilic, fenouil, romarin, thym, anis, sarriette, origan, cardamome, riz, sel, paprika, girofle, poivre noir, piment…     

Raz el hanout signifie littéralement en arabe "la tête de l'épicerie" ou "la tête de gondole". A la fois chaude, suave et très parfumée, cette création maison rend hommage à la tradition maghrébine afin de préparer le couscous, les tajines, les pastillas et les préparations de légumes, les plats sucrés-salés, sauces, viandes et poissons blancs, coquillages, soupes…