Sel fumé
Sel fumé
Sel fumé
Sel fumé

Sel fumé

 Le sel de mer naturel des jardins salés de la Méditerranée est fumé par un maître fumeur expérimenté dans le sud de l´Italie pendant 5-6 jours avec des copeaux de hêtre pur. Sa production, prenant beaucoup de temps, est limitée à quelques centaines de kilogrammes par semaine surtout qu’aucun additif chimique ou exhausteur de goût n´est utilisé. Aux utilisations multiples et variées, son arôme riche donne incontestablement une note barbecue à toutes vos préparations !                                                                                                                                                     

Poids

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