Épices et mélanges d'épices Baies roses Aussi nommée poivre Bourbon, la Baie rose s'utilise très facilement de l'apéritif au dessert, autant pour l'assaisonnement que pour l'ornement. Voir
Nouveautés Bolets et cèpes L'association de ces deux champignons que l'on trouve communément en forêts de feuillus et de résineux, renforce la saveur des plats, leur apportant un parfum riche et puissant. Un mélange gourmand, d'un grand intérêt gustatif et nutritionnel, idéal pour donner une texture tendre et une note boisée à tous types de préparations, les plus simples comme les... Voir
Nouveautés Cèpe en brisures Souvent appelé "le roi de champignons", le Cèpe est le champignon des bois le plus consommé. Présent un peu partout dans le monde, il se développe dans les espaces boisés préservés de résineux et de feuillus, dotés d'une certaine humidité présente dans le sol. Ses qualités gastronomiques simples à mettre en valeur en cuisine, et ses qualités... Voir
Nouveautés Cèpe Extra Souvent appelé "le roi de champignons", le Cèpe est le champignon des bois le plus consommé. Présent un peu partout dans le monde, il se développe dans les espaces boisés préservés de résineux et de feuillus, dotés d'une certaine humidité présente dans le sol. Ses qualités gastronomiques simples à mettre en valeur en cuisine, et ses qualités... Voir
Poivres, baies et mélanges Cubèbe Indonésien et cousin du pipper nigrum, le Cubèbe, riche en goût et en vertus. est une baie sublime qui s'accorde avec tout. Voir
Nouveautés Girolles La Girolle ("catharellus cibarius"), aussi appelée "chanterelle", "roussotte", "chevrette" ou "girondelle", est un champignon que l'on trouve communément dans les forêts de feuillus ou de résineux d'Europe, mais également sur des continents plus éloignés. Elle est reconnaissable aisément par sa couleur jaune-orangé du début de l'été, jusqu'à la fin de... Voir
Poivres Kampot blanc I.G.P Produit d'exception, rare, fin et délicat, le Poivre blanc de Kampot développe un arôme subtil, avec des notes d'agrumes et d'eucalyptus. Voir
Poivres, baies et mélanges Kampot long rouge I.G.P Le Poivre long rouge est une autre forme de Poivre. Très intéressant à utiliser entier, râpé ou moulu sur une salade, une viande ou un dessert. Un magnifique produit à découvrir! Voir
Poivres Kampot noir I.G.P Reconnu comme l'un des meilleurs Poivres du monde, le Poivre de Kampot noir dont les grains ont été sélectionnées un par un à la main, est cultivé de façon traditionnelle et organique dans la région de Kampot, au Cambodge. Voir
Poivres, baies et mélanges Kampot rouge I.G.P Le Poivre rouge de Kampot est Le produit emblématique de l'appelation IGP. Fruité et boisé, son arôme est incroyable! Voir
Poivres Malabar blanc Originaire de la côte de Malabar en Inde, il se distingue de ses congénères par sa grande fraîcheur et son exceptionnelle longueur en bouche. Assurément un très grand Poivre! Voir
Poivres Malabar noir Par son caractère et sa finesse, l'ancêtre des Poivres est une véritable référence en la matière qui s'accordera à toutes les préparations. Un régal! Voir
