Cajun

Cajun

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Cajun

Cajun

Ail, paprika, thym, origan, oignon, poivre, cumin, MOUTARDE, piment fort, santal, sel.

Mélange de Louisiane utilisé pour le Gumbo (ragoût), la Jambalaya (genre de paëlla) et les grillades. Il amène une note chaude et aromatique aux crustacés, poissons, viandes, légumes, pâtes et riz, sauces, poêlés de pommes de terre et frites. Excellent à la plancha, marinades, papillotes, court bouillons…

Poids

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Allergènes : Présence intentionnelle : MOUTARDE – Contamination croisée : Possibilité de traces de SESAME, CELERI.

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Oignon, carotte, basilic, persil, ail, piment doux niora, poivron, tomate, curcuma Doux et aromatique, il apporte enfin du goût et de la couleur à tous les légumes qu'ils soient poêlés, cuits au wok ou à la vapeur, en boulettes, falafels, tartes et quiches... Il suffit juste de l'incorporer à la cuisson de vos légumes afin qu'il se réhydrate et libère...

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Cumin, carvi, muscade, anis, gingembre, coriandre, fenouil, girofle, piment, curcuma, basilic, romarin, thym, sarriette, origan, riz, sel, paprika Subtilement parfumé au piquant relatif, ce mélange traditionnel dans les cuisines orientales où il souligne et pimente les saveurs des tajines et couscous est parfait au quotidien avec des légumes, le riz,...

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Cannelle en bâton 20 cm

Epice incontournable, la Cannelle, aussi appelée bois sucré ou bois épicé, aux arômes très doux et chauds, s'utilise dans toutes les cuisines du monde. Exotique et aromatique, elle sublime autant les préparations salées que sucrées.

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Moutarde verte (Wasabi)

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Moutarde verte (Wasabi)

Raifort, MOUTARDE, dextrine (manioc, patate douce), épaississant: succinate acténylique d'amidon sodique (maïs), spiruline. Condiment typique de la gastronomie japonaise :fort, piquant et aromatique, il s'utilise comme de la moutarde. Composant incontournable à proposer avec sushis et sashimis. Il accompagnera les poissons frits, viandes grillées ,...

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