Cajun

Cajun

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Cajun

Cajun

Ail, paprika, thym, origan, oignon, poivre, cumin, MOUTARDE, piment fort, santal, sel.

Mélange de Louisiane utilisé pour le Gumbo (ragoût), la Jambalaya (genre de paëlla) et les grillades. Il amène une note chaude et aromatique aux crustacés, poissons, viandes, légumes, pâtes et riz, sauces, poêlés de pommes de terre et frites. Excellent à la plancha, marinades, papillotes, court bouillons…

Poids

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Allergènes : Présence intentionnelle : MOUTARDE – Contamination croisée : Possibilité de traces de SESAME, CELERI.

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Sel, échalote, ail, poivre blanc, thym, poivre noir, poivre vert, piment du Mexique, baies roses Une table festive avec ce mélange aux saveurs délicatement poivrées et aromatiques. En cuisson ou sur table, entier, concassé ou un tour de moulin suffit à exhaler tous ces arômes dans la cuisine du quotidien. Un mélange à la fois croquant et chaud pour...

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Épices et mélanges d'épices

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Sel, SESAME grillé, algues, ail, sucre roux Utilisé depuis des millénaires au Japon comme condiment, riche calcium, phosphore, magnésium, fer et oméga 3, il permet d'assaisonner tout en réduisant les quantités de sel et en bénéficiant de ses atouts. Incontournable de la cuisine végétarienne, il s'utilise partout, un véritable allié de la cuisine du...

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poivre vert en grain

Poivres, baies et mélanges

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Grand classique de notre gastronomie, le Poivre vert parfume et relève en douceur les plats du quotidien.

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Yassa (poulet à l'africaine)

Épices et mélanges d'épices

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Oignon, paprika, ail, paprika fumé, écorces de citron, gingembre, laurier, thym, poivre noir Un voyage au cœur de l’Afrique de l’Ouest avec cette célèbre recette généralement appréciée de tous. Subtil, peu relevé et très parfumé, traditionnellement ce mélange s’utilise en marinade sur du poulet, ainsi qu’avec toutes les viandes blanches ou rouges,...

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