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Aromates et mélanges d'aromates

Salade

SESAME doré, poivron rouge, ail semoule, menthe douce, persil, estragon. Ce mélange d'herbes aromatiques douces et parfumées, agrémente subtilement les vinaigrettes des salades vertes et composées, carottes râpées et crudités, salade de tomates.... Il parfume aussi délicatement vos préparations de légumes, pommes de terre, les plats à base de tomates...

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Mélanges d'épices

Salade antillaise

Ciboulette, colombo, SESAME, ail, coriandre, gingembre A la fois doux et très parfumé, il aromatise tout en couleur vos salades et crudités en le réhydratant dans votre huile d'olive ou vinaigrette avant de servir. Une excellente idée aussi pour amener une touche exotique à tous les légumes cuits vapeurs, wok ou poêlés, viandes blanches, poissons et...

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Poivres

Sao Tome noir Bio

Un véritable joyau insulaire, rare, fin et élégant. Produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01

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Poivres

Sarawak blanc

Considéré comme une épice d’exception, le Poivre blanc de Sarawak ou Poivre de Bornéo, allie harmonie, élégance et caractère. C’est une véritable découverte gustative..

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Poivres

Sarawak noir

Le Poivre noir de Sarawak doit sa renommée à son originalité, sa générosité et son équilibre. Une très belle découverte!

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Aromates et mélanges d'aromates

Sarriette

Proche cousine du thym, puissante et poivrée, la Sarriette est une ode à la Provence!

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Aromates et mélanges d'aromates

Serpolet

Proche du Thym dont il est le cousin, le Serpolet est une plante aromatique, médicinale et mellifère à l'odeur et à la saveur de Provence et de garrigue.

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Nouveautés

Shiitaké

Le Shiitaké ("lentinus edodes"), connu aussi sous le nom de "lentin du chêne" est un champignon d'origine asiatique réputé pour ses vertus médicinales, notamment en médecine traditionnelle chinoise. Savoureux et facile à cuisiner, riche en qualités nutritives, il se marie à de nombreuses préparations. Le Shiitaké offre une texture à la fois tendre et...

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Poivres, baies et mélanges

Sichuan (Fagara)

Utilisée dans de nombreux mélanges d'épices chinois et népalais, cette baie très parfumée offre une explosion d’arômes riches et subtils.

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Poivres, baies et mélanges

Sichuan vert (Fagara vert)

Incontournable de la cuisine asiatique, c'est une épice noble qui développe des arômes longs en bouche, citronnés aux notes d’agrumes frais, avec de très agréables senteurs florales proches du jasmin.

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Poivres

Tellichery noir

La "côte des épices" de Malabar compte parmi ses merveilles le Poivre de Tellichery, fin, élégant, haut de gamme.

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Aromates et mélanges d'aromates

Thym de France

Avec son parfum inimitable, le Thym est un hymne à la Provence, et aucun plat ne lui résiste!

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Aromates et mélanges d'aromates

Tzaziki

Aneth, d’ail, échalote, combava, menthe douce Ce mélange est idéal pour donner une touche d'authenticité incontestable au tzaziki maison. Cette spécialité grecque très rafraichissante à base de yaourt et de concombre va vous mettre en appétit ! Il sublime merveilleusement des beignets de légumes, les boulettes ou brochettes grillées de...

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Poivres, baies et mélanges

Voatsiperifery (poivre sauvage)

Epice sauvage et exquise à la saveur inégalée, le Voatsipérifery promet un véritable voyage de douceur et de fraîcheur aromatique !

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Salade antillaise

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Sarawak noir

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Sichuan (Fagara)

Sichuan vert (Fagara vert)

Tellichery noir

Thym de France

Tzaziki

Voatsiperifery (poivre sauvage)

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